Beetroot bụ kwa afọ, biennial na perennial osisi. Ọ bụ nke ezinụlọ Amaranth. Beetroot nwere ụdị 13 na naanị 2 n'ime ha bụ osisi a zụlitere. A na-eri ya na ubi akwụkwọ nri iji wepụta shuga yana akwụkwọ nri.
Kemgbe ọtụtụ afọ, beetroot ejiriwo ọnọdụ kwesịrị ekwesị na ọgwụ ọdịnala, isi nri na ịchọ mma. Ugbu a, o siri ike iche n'echiche nri na-enweghị iji ya mee ihe dị iche iche. Ma nke a ziri ezi, ebe ọ bụ na akwukwo nri nwere ihe niile dị mkpa maka ahụ mmadụ. N’isiokwu a anyị ga-ekwu maka uru na ọghọm dị na akwukwo nri mgbọrọgwụ.
Tụlee ole na ole ihe ndị dị na akwụkwọ nri, ihe eji ya, yana etu ị ga - esi jiri ya na-atụghị ụjọ mmetụta ọ bụla.
Chemical mejupụtara mgbọrọgwụ kụrụ
A dịgasị iche iche nke chemical ọdịnaya nke-acha uhie uhie beets. Nke mbu, obu shuga dika glucose, sucrose na fructose. Ọzọkwa, akwukwo nri bara ọgaranya na mineral: magnesium, calcium, iron, ọla kọpa, manganese, zinc na ihe ndị ọzọ. Potassium kacha buo ibu - ihe dika 3.5%. A na-ahụ acid n'ụdị oxalic, tartaric, citric na malic acid.
Calorie ọdịnaya nke biiti uhie
Kalori ọdịnaya dị ala, naanị 49 kcal sie kwa 100 g. Na na ụdị ndu, ọbụlagodi obere, naanị 40 kcal na 100g. Ọ nwere 1.5% nke protein na-edozi ahụ, 0.1% nke abụba, 8.8% nke carbohydrates, na 0.7% nke eriri. Nke a na-egosi na akwukwo nri nwere ihe bara uru, ma nke ndu ma nke esiri esi, ọkachasị ndị mmadụ na-eri nri. Akwukwo nri nwere otutu vitamin - A, C, E, PP na vitamin nke subgroup "B".
Uru na mbibi nke ụmụ mmadụ
Uru maka ahụ ike
N'ihi ihe ndị mejupụtara ya, ọ bara uru maka ndị nwere ọrịa dị iche iche:
- Maka afọ ntachi na-adịghị ala ala. Ebe ọ bụ na beets nwere eriri, acid acid na ọtụtụ ihe ndị ọzọ, ọ na-amị mkpụrụ na-arụ ọrụ na-emetụta akụkụ ahụ; na-enyere ahụ nke nje bacteria na-emebi emebi site n’ọrụ nke acid dị iche iche, ọ bụkwa “onye na-ehicha” ahụ;
- Maka oke ibu na ọrịa imeju. Nri mgbọrọgwụ nwere ihe lyotropic betaine, nke na-edozi abụba dị na ahụ mmadụ. Ọzọkwa, betaine na-egbochi ịbanye n'ime ihe ndị dị na mmiri n'ime imeju;
- Na atherosclerosis na ọbara mgbali elu. Magnesium na-enyere aka n'ịgwọ ọrịa ndị a;
- Dị ka onye laxative, mamịrị;
- Na anemia. Akwukwo nri bara uru maka iweghachite nrughari ọbara, ebe ọ nwere ihe ndị nwere akara maka usoro ndị a.
- N'ime afọ ime, ụmụ nwanyị. Acid Phyolic nwere mkpụrụ na-amị mkpụrụ na nhazi usoro nwa ebu n'afọ;
- Na-ekesa ọrịa nke thyroid gland. Beets, dị ka ngwaahịa ọ bụla, nwere ọdịnaya iodine dị elu, na iji akwukwo nri a na-enye aka n'ịgwọ ọrịa ndị dị otú ahụ;
- Mgbe ị na-eso nri. N'ihi eziokwu ahụ bụ na beets bụ ngwaahịa obere kalori, a na-eri ha na nri beet ọ bụla.
Ejiri ụkpụrụ abụọ kpebie ịba uru. Nke mbụ, o nwere tebụl dum nke ihe Mendeleev.
Beets nwere nchịkọta pụrụ iche nke ihe eji achọpụta, nke enweghị ike ịchọta ya na ngwaahịa ọ bụla n'ụdị a kpokọtara.
Nke abuo, akwukwo nri nwere otutu ihe ndi anaghi ebibi n'oge esi nri: uru nke akwukwo nri esighi adi karie ihe ndi ozo.
Nsogbu
Beets nwere ọgaranya ụdịdị dị iche iche nke ụdị njirimara na amino acid. Site n'iji akwukwo nri a mee ihe gabiga ókè, na mgbakwunye na uru ya, ọ nwekwara ike imerụ ụfọdụ ndị na-arịa ọrịa ndị a:
- Ọrịa shuga. A na-egbochi Sugar maka ndị ọrịa mamịrị, na ọdịnaya ya dị elu na beets;
- Urolithiasis ọrịa. Enwere oxalic acid na beets, yana ụdị ọrịa a na-egbochi ya;
- Afọ ọsịsa. Akwukwo nri n'onwe ya bu ihe nkocha mgbe o rie;
- Ọkpụkpụ. N'iji akwukwo nri, akwukwo nri nke calcium na-ebelata.
N’ọtụtụ ọnọdụ, ihe mmiri beet kwesịrị ịgwakọta ya na ihe ọ juụ withụ ndị ọzọ iji zere afọ mgbu, isi ọwụwa, na ọgbụgbọ.
Uru nke epupụta
Ka anyị lebakwuo anya na ihe eji ngwaahịa a dị ịtụnanya, bido na elu (epupụta). N'elu nwere ọtụtụ ihe ndị na-achọpụta ihe nwere uru bara uru. O nwere vitamin ndị ọzọ karịa akwukwo nri n’onwe ya. Otu n'ime vitamin ndị a bụ U microelement, nke dị oke mkpa maka ọnya afọ.
Ná mmalite oge opupu ihe ubi, mgbe salads na kabeeji mbụ amalitebeghị na akwa, obere akwụkwọ ga-edochi akwụkwọ nri ndị a kpamkpam ma jupụta nri mmadụ na vitamin efere. Fọdụ ezinụlọ ka nwere ọdịnala na nkwadebe nke usoro izizi - borscht na botvinia, ebe isi ihe dị na ya bụ elu.
Uru nke ihe ọ juiceụ juiceụ maka ụmụ nwanyị
A na-eji ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ mee ihe na ọgwụ ọzọ, ma maka ime ụlọ na nke mpụga. Ọ bara uru, nke mbụ, site na ọnụnọ nke vitamin B. Dị ka ị maara, ụdị a nke vitamin na-emetụta akụkụ ahụ dị n'ime yana usoro ụjọ ahụ.
Ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ nwere ihe ndị dị ka iron, potassium, magnesium na ndị ọzọ. Ha na - enyere aka na - ebute ọbara n’ime sistemụ ọbara mmadụ, mụbaa hemoglobin, ma wepu toxins. Ọnụnọ nke ayodiin nwere mmetụta dị mma na mkpochapụ nke radionuclides na mkpali nke gland thyroid.
Chlorine na-ewepụ toxins ma kpochaa arịa, na-eme dị ka onye na-ehicha ihe.
Ọhụrụ ihe ọicesụ juụ ndị bara uru bara uru maka ahụ n'ihi ọdịnaya nke acid acid. Ha, n'aka nke ha, nwere mmetụta bara uru na usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, na-ewusi ya ike.
Ihe mmewere arginine na-ebelata uto nke neoplasms tumo, na-enye ọgwụgwọ. Ya mere, ihe ọ theụ juiceụ ahụ bụ mmetụta dị n'akụkụ ọgwụgwọ nke oncology. A na-eji ihe ọ juiceụ juiceụ mee ihe maka mpụga maka ọrịa anụ ahụ. Ọzọkwa, ọtụtụ ndị na-eji ihe ọ juiceụ juiceụ beet eme ka anụ ahụ dị ọhụrụ na ahụike.
Nkwekọrịta
Ma ugbu a banyere contraindications, nke enweghi ọtụtụ. Mana ka ọ dị, ọ ka mma ịghara iri mkpụrụ mgbọrọgwụ na nke a. Gaghị eri beets n'ụdị ọ bụla nwere ọbara mgbali elu, afọ ọsịsa, ọrịa shuga na ekweghị ibe nọrọ.
Ngwa nri akwukwo nri
Na isi nri
Nri kachasị ama bụ borscht. Ugbo a na-echefu echefu n'okpuru uwe ajị anụ na Afọ Ọhụrụ, yana vinaigrette, nke nwere ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin. Tụkwasị na nke ahụ, a na-akwadebe salads ndị ọzọ dị mma ma na-atọ ụtọ na mgbakwunye nke beets: na kabeeji na eyịm, galik na Mayonezi, na apụl, prunes na ndị ọzọ.
Na cosmetology
A maara beets kemgbe ihe ndị na-edozi ahụ ma nwee ekele maka mma anyị. Ihe mejupụtara pụrụ iche na-enye ohere ka a gụnye ihe oriri dị ka ihe ịchọ mma na-enwe nnukwu ọganiihu. Aha ndị a ziri ezi site na njirimara ndị a:
- Rịba ama akpụkpọ hydration n'ihi na ụba potassium ọdịnaya;
- Ekele na mmepụta ọgwụ collagen na-akpali akpali;
- Na-ehicha pores nke akpụkpọ ahụ na curcumin;
- Nchebe megide pathogens;
Ọ bụrụ na ị na-ehichapụ ihu gị kwa ụbọchị na ihe ọ beụ juiceụ beet diluted mmiri maka izu abụọ, mgbe ahụ mmetụta nke nkụ ga-apụ n'anya n'enweghị akara.
A nwalewo usoro niile dị n'elu na omume site na ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ndị mmadụ ma dị irè ma dị ọnụ ala karịa ọtụtụ ọgwụ ndị a zụtara na ụlọ ahịa ọgwụ.