Blackberries bụ oke ọhịa na ogige, yana okooko osisi, nke ha dị ka mpụga na etu ha si eto. Esemokwu dị iche na-acha anụnụ anụnụ, ụtọ uto, ísì na-esighị ike na akpụkpọ anụ. Beri bụ unpretentious, ripens site na njedebe nke June... Ikpeazụ tomato ke bushes pụrụ ịchọta na njedebe nke September. N'ihi mkpụrụ osisi dị otú ahụ ogologo oge, blakberị nwere ike ịkwadebe maka oge oyi na strawberries, gooseberries na ọbụna apụl Antonov. N’isiokwu a, anyị ga-elerukwu anya na ihe enwere ike ime mkpụrụ osisi blackberry.
Ihe enwere ike ime site na blakberị
Dị ka mkpụrụ osisi niile, blakberị dị mma karịa. Usoro ọgwụgwọ ọ bụla na-ebelata ọdịnaya nke vitamin na mineral... Tomato kwadebere maka ọdịnihu iji n'ụdị echebe, jams, compotes nwere ike ji mee ihe n'otu ụzọ ahụ dị ka mkpụrụ ọhụrụ maka ịkwadebe ọtụtụ desserts.
Nwere ike esi nri dịgasị iche iche nke efere site na blakberị:
- Jams, jams, nkwenye;
- Ihe ọ --ụksụ - ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi, compotes, cocktails, jelii:
- Desserts - mousses, yoghurts, sorbets, jelii candies, ihe oriri;
- Sauces maka anụ na iyak.
Ihe beri na-atọ ụtọya mere, enwere ike iji ya ọ bụghị naanị maka isi nri dị ụtọ, kamakwa iji nye anụ na azụ uto pụrụ iche.
Jam si dum, freshly ẹmende tomato
- Na tomato ga-ota, kpughee ahihia, họrọ ikpuru.
- Na-asa mkpụrụ osisi ka mma site na itinye colander na tomato n’ime efere ma ọ bụ nnukwu ite mmiri. N'okpuru nrụgide nke mmiri na-agba agba, a ga-akụ mkpụrụ osisi tomato ahụ, a ga-asachapụkwa ụfọdụ ihe ọ theụ theụ ahụ na mmiri.
- Saa tomato na-tọrọ enameled ma ọ bụ ọla kọpa efere.
- A na-awụ shuga n'elu na ọnụego nke 800 gr. maka 1 n'arọ. Tomato.
- Ọ bụrụ na beri abụghị overripe, mgbe ahụ i nwere ike tinye di na nwunye abuo na mmirinke mere na beri agaghị ere ọkụ, ọ na-ewepụta ihe ọ theụ juiceụ ngwa ngwa.
- E zigara pan ahụ n'ọkụ dị elu... Sugar kwesịrị ịgba ọchịchịrị site na ihe ọ juiceụ juiceụ nke tomato. Can nwere ike ijikọta ya na mkpụrụ osisi naanị mgbe ị na-esi jam site na nsọtụ.
- Edo esi dum beri uka - ihe mgbaàmà iji belata ọkụ na opekempe.
- Na-akpali akpali site n'oge ruo n'oge tomato na-ada a ike ndim n'ime awa 3-4.
Iji mee jam ahụ na-esi ísì ụtọ, nkeji 15-20 tupu njedebe nke nri, ịkwesịrị ịgbakwunye cherị akwụkwọ 5-6 na ya. A na-ewepụ ha na jam gwụchara tupu etinye ya na ite ndị ahụ.
Nkeji ise
- Saa mkpụrụ osisi tọgbọrọ na enamel nnukwu nnukwu efere, ite ma ọ bụ ọla kọpa.
- Tupu tomato obụpde, ka ha hapụ ihe ọ juiceụ juiceụ, agbakwunye shuga na jam... Ihe ruru maka 1 n'arọ nke tomato bụ 700 gr. ájá.
- A na-ahapụ jam mmiri na gas maka minit 5 ọzọ ma gbanyụọ gas.
- The mma uka ọzọ zigara ọkụ ma sie ọzọ 5 nkeji... A na-eme usoro a ugboro atọ.
- Mgbe nke atọ obụpde, a na-etinye ite na-ekpo ọkụ na ite ma jiri ya na plastik mechie ya ma ọ bụ jiri ya mee ihe.
Berry acid adịghị ekwekọ na aluminom na nchara, yabụ anyị na-eji ngaji (anaghị ese ya) ma ọ bụ spatula iji kpoo beri agwakọta.
Jam
A na-eme jams dabere na apụl. Na-eche na ọtụtụ mkpụrụ osisi na-egbute n'oge ọkọchị, ị ga-eji apụl oge okpomọkụ mee blackberry jam.... Ha dị ụtọ, nke pụtara na a ga-achọ obere ájá ≈ 500-600 gr. 1 n'arọ nke mkpụrụ osisi na beri ngwakọta.
- 3 n'arọ apụl chọrọ 1 n'arọ nke tomato blakberị.
- Apụl apụl, na-ete n’ime ite e ji esi nri na grater. Ya mere, na apụl anaghị agba aja aja ngwa ngwa, a ga-efesa ha na granulated granulated. Mgbe apụl niile na-ete, a ga-enwe ihe ọ juiceụ juiceụ na pan.
- Na tomato na-ọkacha mma gafere a ntuziaka juicer.nke mere na mkpụrụ osisi blackberry adịghị na jam.
- All Efrata ke pan bụ ị nwere ike izipu ya na gas.
- Mgbe esi jam, gas na-ebelata.
- Oge akpali akpali agaghị ekwe ka jam ahụ gbaa ọkụ. Ikwesiri igha ya ruo mgbe o toro.
Esi lelee njikere nke jam? Mgbe edemede, sirop na-anọgide na ngaji. Ọ bụrụ na ị dobe ya na ngaji ọla ma ọ bụ na tebụl okpokoro, ị nwere ike ikpebi njikere nke jam, jam. Na dobe anaghị agbasa - jam dị njikere!
Nkwupụta
Ihe peculiarity nke jam na-agbakwunye ya:
- Gelatin;
- Mmanya ogbugbu;
- Vanillin;
- Pawuda.
Ewezuga gelatin, ihe niile eji eme nhọrọ. Nweghị ike ịgbakwunye ha ma ọlị.
- Maka isi nri 1 n'arọ nke blakberị, ị chọrọ 1 n'arọ shuga na 3 tablespoons nke gelatin.
- Dum ma ọ bụ squeezed si tomato a na-ezipụ ihe ọ juiceụ juiceụ na pan... A na-agbakwunye ájá niile n'otu oge.
- Mgbe ngwakọta na-esi n’ọkụ tinye gelatin n’ime otu iko mmiri.
- Na tomato na-esi, aja kpamkpam etisasịwo - ọ bụ oge itinye gelatin na ngwakọta.
- Weta na obụpde, wee gbanyụọ ozugbo... Ọ bụrụ na ịchọrọ, tinye 50 ml mmanya mmanya ma ọ bụ ngwa nri.
- Anyị na-etinye ihe ndị dị na arịa maka nchekwa, emechiri emechi.
Ihe ọụ Beụ na-aba n’anya
Blackberry compote
Ihe dị iche iche nke ime blackberry compote bụ na ọ dịghị mkpa ka esi ya. Kacha ịnakwere ụzọ agbapụtara tomato na sugar sirop... Nke a na-eme ka mkpụrụ osisi beri na ọdịdị. Mgbe isi nri, ọ ga-ada kpamkpam, ọkpụkpụ ga-agbada na ala nke pan ahụ, pulp ahụ ga-aghọkwa nke enweghị atụ na-enweghị atụ. Anyị ga-ehichapụ compote.
Isi nri compote n'ime ite anaghị achọ ihe ọzọ - mkpụrụ osisi ahụ agaghị efunahụ ọdịdị ha. Uru ọzọ nke nkwadebe a bụ na compote mechiri emechi ga-echekwa ogologo.... Nke a pụtara na enwere ike ịkwadebe ya maka iji ya mee ihe n'ọdịnihu. Maka nchekwa nchekwa nke ogologo oge, achọrọ ntakịrị ihe.
Ezumike compote
Ngụkọta oge nke ngwaahịa maka 3-liter ike
- Blackberries - iko abụọ;
- Granulated sugar - iko 1;
- Mmiri - 3 lita.
A na-agbanye mkpụrụ osisi ahụ n'ime ite ahụ. A na-akwadebe ịwụsa site na mmiri na shuga. Nnukwu jupụtara na mmiri sirop, kpuchie ya na mkpuchi... N'oge obi jụrụ, compote ga-enweta otu edo na uto.
Compute blackberry compote nwere udiri obi uto; uto choro mgbakwunye nke raspberries na currant uhie. The ekpomeekpo bouquet ga-aba ọgaranya karịa.
Ihe ọ juiceụ juiceụ Blackberry
Beri fọrọ nke nta ka ọ ghara ida ma ọ bụ uto ya ma ọ bụ vitamin n'oge oyi na-atụ. Vitamin "C" dị n'ime ya pere mpe karịa na kranberị, mana oyi nwere nnukwu oyi, ihe ọ juiceụ fruitụ mkpụrụ osisi sitere na beri a na-enyekwa aka. Ọ ka mma ifriizi tomato ke akpa pụrụ iche na ezi perforations n'otu akụkụ... A na-atọpụ mkpụrụ osisi a na-asacha ma nke a mịrị amị na igbe ma ọ bụ akpa ma zigara friza. Ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume ihicha mkpụrụ osisi ahụ, ha nwere ike fesa ya na granulated granulated. Dabere n’otú tomato si friji, usoro maka iji ha mee ihe ọzọ na-adabere.
A na-akwadebe ihe ọ juiceụ juiceụ mkpụrụ osisi na-enweghị shuga dị ka ndị a:
- A na-agbanye aja na mmiri esi na ọnụego 2 tablespoons 1 liter mmiri.
- Mgbe etisasịchara nke sugar granulated, a na-etinye colander ma ọ bụ sieve na panka mmiri wee banye n'ime ya.
- Tomato wụsara n'ime colander... Ha kwesịrị ikpo ọkụ ma nye ihe ọ juiceụ juiceụ. Maka isi nri ngwa ngwa, jiri ngaji osisi kpalie ha. Blakberị na esi mmiri ngwa ngwa hapụ ihe ọ juiceụ juiceụ, ma, ị nwekwara ike azọpịa tomato obere mgbe edemede.
- Colander nwere oghere sara mbara, ya mere ihe ọ drinkụ fruitụ mkpụrụ osisi kwesịrị ịgbapụ... Mgbe ị na-eji sieve, emeghị usoro isi nri a.
Tomato oyi kpọnwụrụ na sugar ga-sie na a saucepan. Mgbe ahụ, nje site sieve, ma ọ bụ site na gauze esịn ke colander 2 n'ígwé.
Kissel
Kacha obi ụtọ ọ drinkụ drinkụ maka gastric mucosa. Maka ọrịa nke usoro nsị, ndị dọkịta na-atụkarị aro ya... E nwere ụzọ abụọ dị mkpa iji kwadebe efere a.
Kissel na oatmeal
Kissel nke ụdị a nwere ike ịbụ ihe eji megharịa ọnụ karịa ihe ọ drinkụ drinkụ.
- 1 iko oatmeal ma ọ bụ oat mebiri
- 1.5 lita mmiri;
- 100-150 gr. blakberị.
- 2-3 tbsp shuga ma ọ bụ mmanụ a honeyụ
- Njikere nnu.
Nkwadebe nke jelii ọgwụ na-amalite tupu oge eruo.
- Sook oatmeal maka awa 6-8 na oke mmiri.
- A na-agbanye mmiri mmiri na-esi na ya apụta... Enwere ike ịpịpụta ọka ndị fọdụrụ site na nhụcha, mana akụkụ ya siri ike ekwesịghị ịdaba na bọket.
- Na jelii isi na-ewe iwe dị ọkụ... Mmanụ aeyụ na-awa okooko n'ime ya. Ọ bụrụ na ahọrọ shuga maka isi nri, mgbe ahụ enwere ike ịgbakwunye ya na nnu n'oge ọ bụla a na-esi nri.
- N'ime ofe herculean sie a na-agbakwunye mkpụrụ osisi bekee ma ọ bụ pịchaa mmiri mkpụrụ osisi na ha.
- Na ngwakọta na-obụpde, na gas na-ebelata ka opekempe. Nwere ike ịmegharị ite ahụ na efere ihendori maka ịmị ọkụ. Ebumnuche nke irighiri mmiri bụ ikusi oke mmiri, ikwe ka efere ahụ sie ike.
- Ga-eri jelii a na ngaji, ya mere maka ịjụ oyi ọ ka mma ịwụsa ya na efere, na-ekewa ozugbo na obere akụkụ.
Ngwa jelii
- 1 lita mmiri;
- 3 ngaji. l. nduku stachi;
- 250-300 gr. blakberị;
- Granulated shuga nụrụ ụtọ.
Usoro nri:
- Na-ekpo ọkụ, ọ bụghị esi mmiri, jiri myọ, stachi na-agbakwunye na obere akụkụ... Ọ dị mkpa iji mmiri mee ka mmiri na obụpde na-akpali akpali mgbe niile ka stachi ghara idobe ala nke pan ahụ ma ghara ịmepụta mkpụkọ.
- Sugar na mkpụrụ osisi kwesịrị ịdị na aka nke mere n'oge usoro nri, ọ bụghị maka nke abụọ na-akpali.
- A na-agbakwunye Tomato na isi stachi... Ọ ka mma ihichapụ ha na jelii site na sieve ma ọ bụ dochie ya na ihe ọ juiceụ blackụ blackberry ọhụrụ a pịrị apị.
- Sugar na-agbakwunye na beri akụrụngwa... Mgbe esi ya, a ga-ewepụ jelii ahụ na ọkụ. Ogologo esi ga-akawanye uto.
Desserts na blakberị
Ihe ọ ,ụksụ, mmanya, yoghurts na mgbakwunye nke blakberị ụda adịghị njọ karịa ndị nwere lemon balm... Ma ihe abụọ a jikọtara nke ọma.
Yogọt
- 0,5 lita nke kefir;
- 7.5 g vanilla shuga;
- 2 unere;
- 0,5 iko blakberị;
- Mpekere nke ala cinnamon;
- A sprig nke lemon bọl.
A na-agbajere unere na iberibe ma debe ya na ala nke ihe na-eti ihe. A na-agbakwunye ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ. Ruo mgbe enwetara otu ụdị, a na-amalite igwekota na ọsọ mbụ, ọ bụ naanị mgbe ọrụ ịkụ malitere.
Mousse
Na omenala, a na-esi na strawberries ma ọ bụ raspberries mousse. Blackberry igwe nrụaka ga-abụ ihe utoojoo na obere uto. Na beri dị mma na ma strawberries na raspberries. Mgbe ị na-eji ihe atọ ndị a, ihe eji megharịa ọnụ ga-abụ ihe na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Iji kwadebe igwe nrụaka ị ga-achọ:
- 3 akwa ọcha;
- 1 iko shuga granulated;
- 0,5 n'arọ nke tomato.
Kewapụ ndị ọcha n'ime iko maka iti ihe, gbakwunye obere shuga ma bido ịkụ aka. A na-eji nwayọọ nwayọọ agbakwunye shuga ndị ọzọ. N'ihi ya, ị kwesịrị ị nweta oke ntụ, maka ịme "meringues"... Gbakwunye ngwakọta beri na obere akụkụ ma tie, na-ewetara uka ahụ ọnọdụ homogeneous. Ọ bụ ezie na, obere iberibe mkpụrụ osisi agaghị emebi ihe eji megharịa ọnụ. Tupu ị na-eje ozi, a ga-eme ka igwe ahụ dị mma site na itinye ya na efere ma ọ bụ iko ndị toro ogologo, nke a na-eji mkpụrụ osisi dum na mint nke mint chọọ mma.
Sorbet
Sorbet bụ nri na-edozi ahụ, ice cream na-ada ụda, ọ nweghị abụba anụmanụ, na-egbutu oke shuga. Iji kwadebe ya ị ga - achọ:
- 3 iko blakberị
- Ihe ọ juiceụ juiceụ nke otu oroma;
- 100 g mmanụ a honeyụ.
A na-ehichapụ ihe niile na blender ruo mgbe ọ ga - adị ire, nke ezigara na friza ruo mgbe oyi zuru oke. Tupu ị na-eje ozi, a na-etolite bọọlụ site na uka ahụ, na-eji tebụl kpụ ọkụ n'ọnụ ewepụta na nnukwu efere.
Dị ka ihe ndozi, ịnwere ike iji almọnd ma ọ bụ walnuts, grated chocolate. Iji sirop mkpụrụ osisi na-egbu egbu maka ụdị ice cream a, na ude nro bụ nnukwu mgbakwunye na ọgwụgwọ ahụ.
Mmanya na-egbu egbu
Mmanya anaghị egbu ọfụma, yabụ ịkwesịrị itughari ya na mmiri iji mee sorbet. Blackberries kwekọrọ nke ọma na almọnd na cherị.... Dabere na nke a, anyị na-ahọrọ mmanya. Mbido:
- 300 gr. blakberị;
- 30 ml nke mmanya ogbugbu;
- 50 ml vodka;
- 100 g shuga granulated;
- 1.5 teaspoon wayo ihe ọ juiceụ juiceụ.
Usoro nri:
- Wunye tomato na shuga n’ime ite. Esi nri ruo mgbe ire ụtọ.
- Ete ke beri ngwakọta site sieveiji gbochie mkpụrụ ịbanye ice cream.
- Jụrụ oyi mix beri puree na ndị fọdụrụ Efrata, anyị na-eziga na friza.
Sorbet mmanya na-egbu egbu agaghị esi ike. Kwesighi ikpo ngaji ahụ iji tinye ya na ọkwa. Maka ịchọ mma, ị nwere ike were mkpụrụ osisi, chocolate ma ọ bụ cherị, nke ga-enyere aka mesie uto nke mmanya mmanya a họọrọ maka eji megharịa ọnụ.
Blackberry jelii candies
Iji kwadebe nri a, ị chọrọ quince... Ọ ga-eme dị ka a gelling gị n'ụlọnga. Nke a ga - enye gị ogologo ndụ karịa ị dụ eji megharịa ọnụ gelatin. Na uzommeputa a, maka 1 n'arọ nke tomato na quince, ị chọrọ 600 gr. ájá.
Usoro nri:
- Bee ndị quince, na-ete pulp na grater.
- Tinye mkpụrụ osisi... Quince 1/3, mkpụrụ 2/3. Anyị na-ejupụta ngwakọta na shuga, hapụ ọtụtụ awa iji wepụ ihe ọ juiceụ juiceụ.
- Weta na obụpde, esi nri ruo mgbe quince iberibe amalite disintegrate.
- Hichapụ puree site na sieve.
- Kpochapu oven na 170 Celsius... Anyị na-ebelata gas na opekempe.
- Anyị na-edozi mpempe akwụkwọ mmiri foil.
- Na foil na ọbụna oyi akwa nke 1.5-2 cm gbasaa puree.
- Anyị na-etinye na oven... Isi nri nwere ike isi na 8 ruo 16 awa. Isi ala bụ ikusi ngafe mmiri mmiri.
- A na-fesa oyi akwa oyi akwa starch, na-agbanwe, na-arụ ọrụ site n'akụkụ nke abụọ.
- Bee n'ime efere, tinye n'ime akpa rọba ma tinye ya n'ime ngwa nju oyi.
Na enweghị quince, ọ ga-anọchi na apụl. Ọnụ ọgụgụ nke ájá dị na efere kpebisiri ike site na acidity nke tomato na apụl. Site na iji apụl na-atọ ụtọ, a pụrụ ibelata shuga shuga.
Blackberry butere ngwaahịa
Nwere ike akpọọ nkụ blackberry pie na yist mgwakota agwa. Mgbe ị na-eji jam, enweghi nsogbu ọpụrụiche, na jam ma ọ bụ mkpụrụ osisi chara acha nke a kpochapụrụ na sugar granulated ga-esi sie ma na-asọ... Ya mere, anyị na-ahọrọ ụdị miri emi nke mere na syrup shuga anaghị ere ọkụ na oven. Mgbe ịchichara, wepụ pan wee mee ka achicha ahụ dị jụụ ka jam ahụ wee sie ike ọzọ. Naanị mgbe ahụ ka enwere ike wepu achicha ahụ na ebu.
Isi nri achịcha nke juputara na beri adịghị mfe n'ihi na mgwakota agwa n'onwe ya, mgbe mmiri dị, anaghị esi nri ma ọ naghị abawanye na olu. Iji belata wetting n'okpuru jam ma ọ bụ tomato, a na-etinye akwa nke nduku stachi... Bakingzọ achicha a na-esi agakarị ma na-eri oge. Kwadebe yist na-enweghị ọgwụgwọ na ngwa ngwa.
Kuki Cook Blackberry
Nnwale ahụ ga-achọ:
- 300 gr. chiiz ụlọ;
- 3 àkwá;
- Iko 3 nke ntụ ọka wit kacha mma;
- 1 iko shuga granulated;
- Ime mgwakota agwa.
Usoro nri:
- Chiiz ụlọ, àkwá na shuga bụ ala rue mgbe enwetara otu odidi.
- A gwakọtara ntụ ọka na ntụ ịme achịcha gbakwunye na uka.
- A wụsara ntụ ọka na tebụl... A na-etinye mgwakota agwa n'elu ya.
- Na ọtụtụ nkebi buputa mgwakota agwa na ọkpụrụkpụ nke 5-7 mm.
- Achịcha ntụ ọka ahụ nwere ike iji mma na square ma ọ bụ otu iko na iko.
- Maka njuputa ka mma iji jam ma ọ bụ nkwupụta.
- N'etiti iko ọ bụla gbasaa ọkara otu teaspoon nke blakberị.
- Anyị na-agbaji gburugburu na ọkara na ọzọ na ọkara - ị kwesịrị ị nweta triangle.
- Na preheated, tee mmiri mpempe akwụkwọ gbasaa kuki esi... Anyị na-eziga ha na oven, kpoo ọkụ ruo 220 Celsius C, kabinet maka minit 10-15.
- Iji mee ka kuki agba aja aja, nkeji ole na ole tupu njedebe nke mmiri, ị nwere ike griiz na creamy margarine.
Blackberry ájá achicha
Iji kwadebe mgwakota agwa ị ga - achọ:
- 200 kr. margarine creamy;
- 3 iko ntụ ọka;
- 1 akwa;
- 1 iko shuga granulated.
Ntụziaka site na nkwụsị:
- Gwakọta ájá na ntụ ọka.
- Anyị na-eme ka anyị mikpuo.
- Nyara n'ime akwa ma dina otu mkpọ nke margarine dị nro.
- Wunye ntụ ọka n'ime margarine... Usoro a na-aga n'ihu ruo mgbe enwetara otu ụdị ngwakọta nke mgwakota agwa.
- Agbanyeghi na etinye akwa ya na mgwakota agwa, agaghi eke ya. Ya mere, kewaa ntụ ọka ahụ ụzọ abụọ, otu n’ime ha bụ nke abụọ.
- Anyị na-eme ka oven dị ọkụ na efere efere.
- Anyị na-enweta udi, griiz ya akwukwo nri mmanụ.
- Nnukwu akụkụ nke mgwakota agwa na-ekesa ọbụna ala nke ebu... Na-agbada ala n'etiti ntakịrị na ọkpọ anyị, anyị na-enweta mgwakota agwa na-apụta n'ọnụ nke ebu - nke a bụ ezigbo ka jam ahụ ghara ịpụ.
- Yet ndochi ≈1cm oké.
- Anyị na-ewere mgwakota agwa, keadighi rarii grater na evenly ekpuchi tomato na omume rụrụ oyi akwa.
- Anyị na-eziga achicha ahụ Nkeji 20-25 n'ime ite ọkụ.
- Na okokụre shortbread achicha kwesịrị ajụkwaka thicken the jam. Mgbe obi jụrụ ya nwere ike iwere nke ebu kpamkpam, ma ọ bụ bee n'ime iberibe.
Berry ihendori maka anụ
Anụ na-aga nke ọma ọ bụghị naanị na akwụkwọ nri, a na-ejikwa mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi na nkwadebe ya. Maka ọbọgwụ, prunes na apụl kwesịrị ekwesị, maka anụ ehi na atụrụ - cherị plum ("tkemali" ihendori), a na-arụkarị anụ ezi n'okpuru "ihendori" Krasnodar, ebe, na mgbakwunye na tomato, enwere apụl puree. Blackberries dị mma maka anụ ọ bụla eghe.
Maka ihendori ị ga - achọ:
- Otu iko blakber;
- Ọkara otu iko mmanya na-acha ọbara ọbara;
- Otu di na nwunye na galik;
- Otu ngaji mmanụ a honeyụ;
- Ntụtụ nke nnu ma ọ bụ tablespoon nke soy ihendori (nhọrọ)
- Ngwakọta ede ede na nsọtụ mma;
- Ọtụtụ mkpụrụ cumin (cumin);
- Isiokwu mmanya nụrụ ụtọ.
Ntụziaka site na Nzọụkwụ:
- Saa tomato na-sie na mmanya... Nkeji atọ zuru ezu maka blackberry ka ihe ọ juiceụ juiceụ.
- A ghaghị ịgwakọta ngwakọta ahụime ka ofe mara mma.
- A na-etinye ngwa nri ma e wezụga galik na mmanụ a honeyụ... A ghaghi igbanye ihendori na obere oku maka oge 15-20, rue mgbe o buru ibu.
- A na-agbakwunye galik na mmanụ a honeyụ na 1-2 nkeji tupu ịgbanyụ... Nke a ga - eme ka ihendori sie ike.
Ọ bụrụ na ị dochie mmanya na-acha ọbara ọbara na mmanya ọcha na-acha ọcha ma jiri ngwakọta nke ahịhịa maka ịkọ azụ, mgbe ahụ, ihendori dị otú ahụ ga-agbakwunye salad ahụ sitere na nshịkọ nsị, oporo na nri ndị ọzọ.
A na-ejikwa mkpụrụ osisi na nkwadebe nke ọmụmụ ihe mbụ. Ọ ga - abụ ihe magburu onwe ya iji dochie mmanya mgbe ị na - esi borscht. Ezigbo ihe ngwọta ga-abụ mgbe na-akwadebe borsch mgbakwasa n'ihi na oyi, kama mmanya, itinye a metacarp nke utoojoo tomato... Mgbe izu ole na ole gasịrị, mgbakwasa mkpọ, ma ọ bụrụ na ejiri kabeeji mee ya, ga-enye jelii dị ụtọ. Anaghị achọ mmanya vaịn.
Blakberị abụghị ndị sistemụ na-egosiputa beri na uto. Ma, ọ gbalịrị pastries, mkpụrụ osisi ọ drinkụ drinkụ, desserts mere site na ya ọ dịkarịa ala otu ugboro, o siri ike iguzogide adịghị akwadebe ọtụtụ ite nke pancake jam maka Shrovetide. Oyi kpọnwụrụ akpọnwụ ga-enye aka na-atọ ụtọ oge ọkọchị... Na oge okpomọkụ ị nwere ike ikpokọta blakberị ọ bụghị naanị na mkpụrụ osisi na ụdị mkpụrụ osisi ndị ọzọ, kamakwa ya na akwụkwọ nri - zukini, ugu, tomato.