Ka ọ dị ugbu a, mmepụta nke champignons na oporo mushrooms bụ nnọọ ewu ewu na uru azụmahịa. A na - enweta ezigbo ngwaahịa sitere na ọdịbendị dị elu ma dị ọcha nke mycelium, nke, ọ bụrụ na achọrọ, nwere ike toro n'ụlọ. Ihe omuma ajuju nke edere n’isiokwu ahu n’aza ajuju nke ihe mycelium bu ya na ka esi eme ya nke oma.
Gịnị bụ ero mycelium na ya ọtọ atụmatụ
Mycelium ma ọ bụ aha ya ọzọ, mycelium - ahụ ero nke ahịhịa (thallus) - bụ sistemụ kachasị mma nke filaments ma ọ bụ hyphae. E kewara Thallus ụzọ abụọ:
- mkpụrụe mere ka ịgbakwunye na mkpụrụ na ibufe nri na mmiri;
- ikukuakpụ akụkụ nke mmeputakwa n'elu elu nke mkpụrụ.
Netwọk hyphae, na-etolite thallus, n'okpuru ọnọdụ dị mma nwere ike gbasaa ogologo oge. Nwere ike ịhụ plexuses dị otú ahụ na ala na anya gba ọtọ, ha dị ka okooko osisi na-acha ọcha.
Mycelium na-arụ ọtụtụ ọrụ dị mkpa:
- na-akwalite mgbakwunye nke ntule ka nri;
- site n'enyemaka nke enzymes, ọ na - eme ihe cellulose, na - enweta ihe sitere na ya maka uto na mmepe;
- nwere ọrụ mmegharị na gburugburu ebe obibi;
- na-ekere òkè na sporulation na ọ bụ ọrụ maka ichebe esemokwu ndị na-akpata.
Mycelium bụ akụkụ dị oke mkpa, na mgbakwunye na njem ya na ọrụ nri, ọ bụ maka mmebi nke ahịhịa nke ihe ndị dị ndụ.
Ofdị myceliums na otu ha si adị
Enwere ụdị ahịhịa asaa:
- Ihe nkiri, esịnede ìhè, tightly kpara hyphae nke dị iche iche nha. Isi ọrụ bụ itinye na mkpụrụ ma nweta nri site na cellulose.
- Dọ, nke e guzobere n'ihi ikike nke hyphae na ọ bụ ọrụ maka mgbakwunye na mgbasa nke fungi n'ihi ike alaka.
- Rhizomorphs nwere bụ eriri siri ike-dị ka akwa nke eri nke agba dị iche iche, nke na-ekpebi nguzogide nke ihe dị ndụ na ọnọdụ gburugburu ebe obibi na-adịghị mma.
- Rhizoctonia, nke nwere mkpụmkpụ filamentous dị mkpụmkpụ na ikuku nke ikuku na ije ozi maka mgbakwunye na mgbasa nke nje.
- Sclerotia kpụrụ site na tightly interwoven na ukwuu branching eri. Dị ka rhizomorphs, ọ na-enyere aka ịtachi obi n'ọnọdụ ibi ndụ ike.
- Nsogbu a kpụrụ na ebe nke na kọntaktị na anụ ahụ nke usu osisi, tightly gwakọtara na ya, na-zubere iji chebe fungal spores.
- Ahụ na-amị mkpụrụ bụ ebe e guzobere na maturation nke fungal spores.
Ya mere, mycelium bụ usoro pụrụ iche metụtara nkesa, nri na mmeputakwa nke ero.
Kedu ihe kpatara ịnweta mycelium
Ebumnuche bụ isi nke thallus cultivation bụ iwe ihe oriri na ero... Ozugbo ndị mmadụ ghọtara na ụyọkọ hyphae na-arụ ọrụ nke mmeputakwa, ha malitere iji akụkụ nke ero ọhịa maka ịzụlite ha n'ụlọ. Ma ngwaahịa dị otú ahụ amịpụtaghị nnukwu mkpụrụ.
N'ime oge, emeela mgbalị ịkọpụta ihe ọkụkụ dị ọcha iji mee ka mkpụrụ ha na nkwado ha dịkwuo elu. Ná ngwụsị nke narị afọ nke 19 na France ọ ga-ekwe omume inweta ụdị ero ndị a, toro na mkpụrụ osisi na-enweghị isi.
Mycelium ahụ toro gosipụtara àgwà ndị mara mma. N'iji teknụzụ nke inweta thallus na ọnọdụ laabu, ọ bịara nwee ike ịmepụta ero a zụlitere n'ọtụtụ ụlọ ọrụ.
Esi nweta mycelium dị mma
Tupu ịmalite ịzụlite ero, ịkwesịrị ịchọpụta ebe ị ga-esi nweta mycelium ahụ. A na-enweta mycelium kachasị elu na ụlọ nyocha... Enwere ike ịzụta ụdị ngwaahịa a na ụlọ ahịa pụrụ iche nwere ezigbo nyocha.
Ọ bụrụ na-ịchọrọ, mycelium nwere ike toro n'ụlọ na gị onwe gị, ebe kwesịrị ekwesị kwadebere mkpụrụ, na-enye ala gburugburu ebe obibi na ọnọdụ na idebe ihe ọcha. O kwere omume imezu echiche a.
Isi ihe achọrọ maka ihe ịga nke ọma nke ero n'ụlọ bụ nrube isi na ọnọdụ okpomọkụ, ọkụ na ịdị ọcha.
Iji aka gị nweta mycelium bụ ụzọ kwesịrị ekwesị maka ndị na-akụ ero ero novice, n'ihi na ọ na-ekwe omume ịnwale usoro ahụ na obere ogbe na-enweghị nnukwu ụgwọ.
Akụkụ nke teknụzụ na-eto eto
Nkà na ụzụ nke na-eto mycelium maka nzube nke ozuzu champignons, oporo mushrooms, mmanụ a agụ agarics gụnyere usoro nke mmejuputa iwu nke ọtụtụ usoro.
Usoro mbu nke inweta omenaala di ọcha site na champignon spores ka na-eji ebe niile maka ịkụ mkpụrụ mycelium dị elu, nke a na-akpọ Eriri akpa nwa. Usoro a na - enye gị ohere ito eto, ihe ọkụkụ siri ike na - enye ezigbo mkpụrụ ma nwee ọmarịcha njirimara.
Ọrụ bụ isi nke ero ero mgbe inweta akpanwa akpanwa bụ ịnọgide na-enwe ọnọdụ aseptic, ka ọ ghara ibute ọdịbendị na microorganisms dị na gburugburu. Nnabata na iwu a na-ekwe nkwa ngwaahịa dị mma yana ezigbo uto.
A na-akụ spore spore ma ọ bụ akụkụ nke ahụ mkpụrụ osisi na mkpụrụ, nke bụ ihe na-edozi ahụ na-edozi ahụ wort agar, oat ma obu karọt agar.
A na-akwadebe usoro mgbasa ozi na ọkpọkọ ule, ma mgbe ha kwusịrị ike, a na-ewebata ọdịbendị n'ebe ahụ na ngwaọrụ na-enweghị atụ, nke nwere ike ịbụ waya ma ọ bụ agịga na-atụgharị ọnụ na njedebe na njedebe. Iji jigide izu ike, a na-arụ ọrụ niile n'ọkụ.
A na-emechi akpa ndị ahụ na-egbochi owu na-adịghị ọcha ma na-echekwa ya na okpomọkụ mgbe niile ihe dị ka ogo 24 n'ime izu 2 rue mgbe etolitere mycelium zuru oke. Omenala ngwaahịa na ule akpa nwere ike ịchekwa ruo ogologo oge na okpomọkụ 1-2 ogo site na imeghari oge (otu ugbo n’aho) iji kwado ezi ihe di n’ime mycelium.
Nzọụkwụ ọzọ bụ inweta mkpụrụ site na compost ma ọ bụ ọka mycelium. A na-emepụta compost kachasị mma site na ihe ndị a:
- nsị anụ, ọkacha mma ịnyịnya ma ọ bụ ehi;
- ahịhịa ọka
- gypsum;
- iberibe nzu;
- urea;
- superphosphate;
- ntụ ọka alabasta.
Adaba iji dị ka mkpụrụ njikere compost... A na-etinye ya na lita atọ maka 2/3 nke olu ahụ, a na-eme nkụda mmụọ n'etiti, a na-afanye mkpọ ndị ahụ na mkpuchi ọla nwere oghere 2-3 cm n'etiti. A na-emechi oghere ahụ na ihe mkpuchi-owu gauze na arịa ndị ahụ.
N'okpuru ọnọdụ aseptic, a na-akụ mycelium nke akpanwa na ịda mbà n'obi na compost site na oghere na mkpuchi, nke mechiri ọzọ mgbe ngwụsị nke usoro ahụ gasịrị. A na-eme ihe ọkụkụ nke mkpụrụ mycelium ahụ n'otu ụzọ ahụ dị ka nke eriri akpa nwa.
Maka ị na-eto ero na ụlọ, ọ dị mfe ịnweta ọka mycelium... Maka nke a, ọ dị mkpa iji dozie ọka:
- Sie ọka ahụ na mmiri na 1: 1.5 maka 30-60 nkeji ma mee ka ọ dị jụụ.
- Kpoo ọka ahụ ma tinye ya na ite ma ọ bụ akpa polypropylene, ọkara zuru ezu.
- Sterilaiz na ihe ndị a kwadebere.
- Ghaa mycelium, dika odi na compost.
Ọdịbendị dị ọcha nwere ọdịdị nke oge ntoju na-acha ọcha na-enweghị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ nchara nchara. A na-eji mycelium dị njikere iji mee ihe owuwe ihe ubi nke ero na mkpụrụ.
Mmepụta nke mycelium dị mma chọrọ ụfọdụ nkà na iji nlezianya kwadebe ọnọdụ ndị ahụ. Yabụ, tupu ịgbada azụmaahịa, ọ kacha mma ịnwa ịkọ obere obere ihe ubi na iwe ihe ubi nke mbụ. Ahụmahụ ahụ ga-aba nnukwu uru ma nye gị ohere ịtụle uru na ọghọm nke ọrụ na-eto ero.