Omenala nke ihicha carrots abịakwutewo anyị kemgbe Russia oge ochie ma dị mkpa ruo taa. Mgbọrọgwụ akwukwo nri nwere nnukwu vitamin na ihe ndị bara uru na ahụ, nke echekwara na ngwaahịa a mịrị amị. Oghere ahụ bụ eluigwe na ala ma nwee ike iji ya esi nri ọ bụla, na-ewe obere ohere, na-echekwa oge, ebe uto nke akwukwo nri a mịrị amị anaghị agbanwe.
Ihe a kapịrị ọnụ nke ihicha carrots n'ụlọ
O siri ike ịkwadebe karọt nke ọma maka oge oyi site na ihicha. Usoro a na-eme ka mmiri belata ngwaahịa site na ikpughe ya na okpomọkụ ma ọ bụ ikuku dị ọkụ, nke na-egosi ọdịiche dị na ya. Mgbe a mịrị amị, na ntụle, akwukwo nri akpọnwụ n'okpuru nduzi nke ala okpomọkụ.
Tupu ịmalite ihicha carrots gị, ịkwesịrị ịkwadebe ha. Ọ bụ ihe amamihe dị na ịhọrọ ụdị akwụkwọ nri mgbọrọgwụ, nke nwere isi akabeghị oke. Varietiesdị nke mbụ ma ọ bụ na ọ bụghị overripe inine dị mma maka nke a.
O doro anya na ọ gaghị ekwe omume iji mkpụrụ osisi mebiri emebi ma ọ bụ nke rere ure, ọ bụrụ na ntụpọ dị na ha, jide n'aka na ị bepụ ha. Ekem itucha carrots kpamkpam, bepụ n'elu na bee. Ọ bụrụ na olu ahụ buru ibu, mgbe ahụ ị nwere ike ime nke a na onye na-egbu ihe oriri ma ọ bụ mma kichin nkịtị.
Mgbe ụfọdụ tupu ihicha, a na-ekpuchi karọt na mmiri esi mmiri ruo minit 5-15, dabere na mkpụrụ osisi ahụ, mana a na-ahapụ ya ka ị jiri akwukwo nri ndu.
Nwere ike belata mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ na wiil, ibe, semicircles, cubes ma ọ bụ grate na grater siri ike. Iberibe ahụ ekwesịghị ịbụ oke, ma ọ bụghị na ọ ga-ewe ogologo oge iji kpoo ha. N'ọdịnihu, iji chọọ efere ụfọdụ mma, ị nwere ike ịgwakọta ọnụ ọgụgụ ndị a na-egbutu n'ụzọ dịgasị iche.
Properzọ ihicha nke ọma
Owuwe ihe ubi nwere ike ime n'ụzọ abụọ dị iche iche: iji okpomọkụ sitere na anyanwụ ma ọ bụ iji gas na ngwa eletriki. Mgbe ekpughere ya na okpomọkụ, a na-ewepụ mmiri na mmiri mmiri site na akwukwo nri site na evaporation. Enwere ike ime nke a site na iji ngwaọrụ, na ihicha ihe na-egbu oge maka ụbọchị na izu.
N’ime oven
Ihicha na oven bụ otu n'ime ụzọ ndị kachasị ewu ewu na ọnụ iji kwadebe carrots maka nchekwa. Ihe ọghọm nke usoro a bụ na a ga-enyocha usoro a mgbe niile ma enweghị ike ịhapụ ya. Usoro dum na-ewe 5 ruo 8 awa, dabere na usoro ịcha.
Ejiri mpempe akwụkwọ kpuchie akwụkwọ mpempe akwụkwọ nke mpekere ya na-etinye na akwa oyi akwa ruo 1 cm n'ịdị elu. Mgbe kpoo oku ahụ ruo 70 Celsius C, a na-etinye mpempe akwụkwọ ahụ n'ime, a naghị emechi ọnụ ụzọ ya, ebe ọ bụ na enweghị ikuku ikuku, akwukwo nri nwere ike ire ọkụ ma ọ bụ ghee ya. Oge ọ bụla ọ bụla, wepụ mpempe akwụkwọ mmiri ma mee ka uka ahụ.
Na draya
Thekpụrụ nke ihicha carrots na draya eletrik yiri owuwe ihe ubi na-eji oven. A na-etinyekwa nsịcha na akwa oyi akwa na pallets, na igwe ọkụ eletrik, dịka ọmụmaatụ, VOLTERA 1000 Lux, a na-edozi usoro okpomọkụ nke 70 Celsius C. Maka ihicha edo edo, a ga-agbanwe pallets ahụ site n'oge ruo n'oge. Ihe kachasị mkpa nke usoro a bụ ịbanye n'ime ụzarị ọkụ nke infrared n'ime omimi nke ihe mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ, nke na-eme ka evaporation nke mmiri mmiri ahụ dị ngwa.
Ihicha na draya eletrik bụ ụzọ kachasị mma ma nwee ọtụtụ uru:
- ịdị mfe ma dị mfe nke usoro ahụ;
- oge na-ebelata ma e jiri ya tụnyere ihicha eke;
- nchebe ụmụ ahụhụ;
- kọmpat;
- carotene na ihe ndị ọzọ bara uru anaghị agbaji.
Ngwaọrụ ahụ na-arụ ọrụ site na ntanetị, usoro a na-ewekwa awa 10-12, n'otu n'otu, ọghọm nke usoro a nwere ike ikwu naanị na ọkụ eletrik dị elu.
Otu esi ehicha ma kpoo karọt n'ime ikuku ohuru
Site na ihicha okike na anyanwụ, ịkwesịrị ịhọrọ ebe ikuku na-efe, mana n'otu oge ahụ ịnweta ụzarị anyanwụ. Ubi, ubi akwụkwọ nri ma ọ bụ mpaghara ime obodo dị mma maka nke a. Mpaghara ahọpụtara kwesịrị ịbụ nke enweghị ntụ na unyi.
Ihicha na ikuku ohuru bu uzo kachasi ewe ihe ubi dika onodu ihu igwe nwere ike igbanwe. Na enweghị anyanwụ, usoro ahụ nwere ike were izu, mana usoro a nwere uru ya:
- ịdị mma gburugburu ebe obibi;
- anaghị achọ ụgwọ;
- ị na-adịghị mkpa ka mgbe niile nyochaa usoro.
Ọ bụrụ na mmiri ozuzo, ịnwere ike idowe nche anwụ nke osimiri ma debe pallets n’aka nri.
Na ngwa ndakwa nri
Maka usoro ihicha a, ịnwere ike iji oven microwave nke ike ọ bụla. Debe mpekere karọt n'ime iko ma gbanye ngwa maka nkeji 3 na ike kachasị.
Ná ngwụsị nke oge ahụ, a na-akpali ngwakọta ma kwe ka ọ kwụrụ maka minit atọ ọzọ. Na-esote, ịkwesịrị ileba anya na steeti, mana ị nwere ike belata ike oge ọ bụla. Ọtụtụ mgbe, enwere ike nweta ihicha zuru oke na 5-6 na-eru nso.
Nwere ike kechie mpekere carrots na mpempe akwụkwọ na microwave ha na usoro 3 nkeji ọ bụla. Na usoro a, ọ dị mkpa itinye iko mmiri n'ime ngwaọrụ ahụ iji zere ị overụbiga mmanya oke. Usoro nri a dị oke ọsọ, mana ọ bụghị nke kachasị ewu ewu.
Ngwa ke ini etuep nke Fikiere karọt n'elu
Ọtụtụ mgbe, ha na-eji ọ bụghị naanị mgbọrọgwụ akwukwo nri, kamakwa ala akụkụ nke akwukwo nri - n'elu. Enwere ike ịmịkọrọ ahịhịa n'otu ụzọ ahụ karọt n'onwe ha, mgbe ha sacharachara ha nke ọma. Mgbe ahụ, a na-eji mma belata n'elu, ma a na-ahapụ ya ka ọ kpoo ya na bunches n'ụzọ nkịtị. Oge ihicha nke elu dị obere karịa nke mgbọrọgwụ akuku.
A na-eji ya dị ka ose na-ekpo ekpo maka anụ na azụ, agbakwunye na ofe na isi ihe ọmụmụ, ma na-esi n'ụdị ahịhịa tii. Ihe ọ drinkụ drinkụ a nwere ọtụtụ ihe bara uru, yana, yana mint, ọ nwere ọmarịcha ụtọ pụrụ iche.
Ọnọdụ maka nchekwa na ojiji nke mgbọrọgwụ kụrụ
Mgbe ngwụsị nke usoro ihicha ahụ, a ga-eme ka karọt ahụ dị mma ma tinye ya na tin, iko, ihe plastic na ite ma ọ bụ na akpa akwụkwọ. Ọ ka mma ịchekwa sizinin ke akọrọ, ọchịchịrị ebiet. Enwere ike iji ngwaahịa a ọtụtụ ọnwa, ruo otu afọ.
A na-agbakwunye ngwaahịa ahụ na efere minit 15 tupu ịdị njikere ya, ebe karọt akọrọ anaghị achọ nkwadebe ọzọ. Ọ na-adaba adaba iji ngwakọta akwukwo nri mgbe a ga-echekwa eyịm a mịrị amị, galik, beets na akwụkwọ nri ndị ọzọ n'otu akpa a gwakọtara na karọt.
Karọt a mịrị amị bụ ngwaahịa zuru ụwa ọnụ, n'ihi na ha achọpụtala ngwa ha ọ bụghị naanị na isi nri, kamakwa na ịchọ mma na ọgwụ ndị mmadụ.
Na mgbakwunye na karọt, anyị na-atụ aro ịme poteto a mịrị amị, yana ịmebe ibe site na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi dị iche iche.